Sydämenmuotoinen pizza – rakkaudentäyteinen ateria jaettavaksi!

Etsitkö täydellistä tapaa osoittaa rakkautesi ystävänpäivänä? Mikään ei sano "minä rakastan sinua" yhtä vakuuttavasti kuin kotitekoinen, sydämenmuotoinen pizza! Se on täydellinen tapa jakaa maukas ja viihtyisä yhteinen hetki. Tässä on helppo ohje itse tehdyn pizzataikinan valmistamiseen, jonka voit sitten muotoilla sydämeksi ja päällystää lempitäytteillänne.

Pizzataikinan ohje:

Ainesosat:

- 2,5 dl vettä (kädenlämpöistä)

- 25 g hiivaa

- 1 tl suolaa

- 0,5 tl sokeria

- 2 rkl oliiviöljyä

- n. 6 dl vehnäjauhoja

Tee näin:

1. Valmista taikina:

Liota hiiva kädenlämpöiseen veteen suuressa kulhossa. Lisää suola, sokeri ja oliiviöljy, ja sekoita.

2. Lisää joukkoon jauhot:

Aloita lisäämällä puolet jauhoista ja sekoita. Jatka sitten lisäämällä jauhoja vähitellen, kunnes taikina alkaa kiinteytyä ja irrota kulhon reunoista. Sinun ei välttämättä tarvitse käyttää kaikkea jauhoa.

3. Vaivaa taikinaa:

Ota taikina kulhosta jauhotetulle alustalle ja vaivaa sitä noin 10 minuuttia, kunnes se on sileää ja joustavaa. Laita taikina kulhoon, peitä se keittiöpyyhkeellä ja anna kohota 30-45 minuuttia, kunnes sen koko on kaksinkertaistunut.

4. Muotoile sydän:

Kun taikina on kohonnut, ota se kulhosta jauhotetulle alustalle ja jaa kahteen osaan tehdäksesi kaksi pienempää pizzaa tai käytä koko taikina yhteen suureen pizzaan. Kaulitse taikina ja muotoile siitä sydän. Voit leikata reunat veitsellä, jotta niistä tulee terävät ja selkeät.

5. Valmista ja paista pizza:

Laita uuni kuumenemaan 250 asteeseen. Päällystä sydämenmuotoinen pizzapohjasi tomaattikastikkeella, juustolla ja täytteillä. Käytä luovuutta! Ehkä voit lisätä sydämenmuotoisia pepperoneja tai vihanneksia?

Paista pizzaa uunin keskitasolla 10-15 minuuttia tai kunnes reunat ovat ruskistuneet ja juusto sulanut.

Tarjoile sydämenmuotoinen pizzasi salaatin, hyvän juoman ja kenties pienen yllätysjälkiruoan kera!