Tuorejuuston valmistusastia - Lékué

Tuorejuuston valmistus kuulostaa kovin haastavalta. Eikö sitä varten tarvita meijeri? Tai ainakin oma lehmä? Ei hätää! Se on yksinkertaisempaa kuin luuletkaan. Lékuén tuorejuustoastian avulla herkullisen tuorejuuston valmistus onnistuu helposti omassa keittiössä ilman meijeritason varustusta!

Tuorejuuston valmistusastia koostuu kulhosta, siivilästä ja kannesta. Niiden lisäksi tarvitset vain kahta ainesosaa: maitoa ja jotakin hapanta, kuten sitruunaa tai viinietikkaa. Kaada maito kulhoon ja kuumenna sitä mikrossa noin 15 minuutin ajan. Lisää joukkoon hapan aine ja anna seoksen levätä puolisen tuntia. Valuta sitten neste siivilän läpi, jolloin juustoaines jää siivilään. Aseta siivilä kulhoon, sulje kansi ja anna juuston tekeytyä jääkaapissa tunnin verran. Valmista on!

Toisin kuin teollisen meijerin valmistamasta tuorejuustosta, omatekoisesta juustosta tiedät tarkalleen, mitä se sisältää. Kaiken lisäksi saat itse määrätä juuston maun: nauti se naturellina tai kokeile rohkeasti tuoreita yrttejä, lohta tai kenties chiliripausta.

Tuorejuuston Valmistusastia – Lékué

• Setti tuorejuuston valmistukseen kotikeittiössä
• Voit jättää juuston maustamattomaksi tai maustaa sen esimerkiksi yrteillä oman mielesi mukaan
• Kotitekoista tuorejuustoa ilman lisäaineita!
• Tarvittavat ainekset: lehmän- tai vuohenmaitoa ja joko viinietikkaa, jogurttia, sitruunaa tai limeä. Lisäksi mausteita oman maun mukaan!
• Ota huomioon, että tuorejuuston valmistus edellyttää mikroaaltouunin käyttöä!
• Valmistus on helppoa: kaada maito kulhoon, kuumenna mikrossa, lisää jotakin hapanta, sekoita ja anna levätä 30 minuuttia. Valuta neste siivilän läpi ja jätä juustomassa siivilässä jääkaappiin tekeytymään tunniksi. Sitten juusto onkin valmista!
• Tuorejuustosta tulee koostumukseltaan hieman raejuuston tyyppistä
• Juusto säilyy jääkaapissa enintään 3 vuorokautta
• Setti koostuu kolmesta osasta: kulhosta, siivilästä ja kannesta
• Kulhon koko: 17 x 13 x 14,5 cm
• Vetoisuus 1 litra
• Materiaali: polypropeenimuovi ja platinasilikoni, ei sisällä BPA:ta
• Konepesun ja mikroaaltouunin kestävä
• Kestää -18–100 °C:n lämpötiloja
• Pakkauksen sisältö:
  • Kulho
  • Siivilä
  • Kansi, jossa annostelumerkinnät
  • Ohje- ja reseptivihkonen (tekstit suomeksi, englanniksi, saksaksi ja tanskaksi)
• Käyttöoppaan voi ladata myös täältä